Noon Eclipse - the 2021 Vintage - an exellent vintage across the board.
Die Noon Winery, unter Drew Noon, gehört zu den absoluten Old School Weinen in Australien, schon immer handgemacht,
und Drew gibt zu jeder Ernte ganz klar an, was Mother Nature ihm beschert hat.
Und wer mich kennt, weiß einfach, dass ich vor den Noon-Weinen gerne mal niederknie.
Als Fan von australischen Weinen, Rotweinen, die traditionell und charakterstark sind, steht dieser mit an Stelle 1 in meinem Ranking (neben einer anderen herausragenden Winery aus Down under).
Eine granatenstarke Cuvée aus 90 % Grenache (alte Reben von 1934 und 1943), 6 % Shiraz and 4 % Graciano.
Der Eclipse 2021 hat einen herrlichen Duft nach frischen roten Johannisbeeren, ein bisschen Exotik und Walderdbeeren. Er riecht fast nach Sommer, nach exotischen Beeren und Gewürzen. Die Textur ist glatt und vollmundig und füllt jeden Winkel deines Mundes. Würze kommt dazu - Pfeffer, Kardamom und Eukalypthus, und doch samtig wie immer...Ein Tropfen, der am Gaumen tanzt, zwischen Frucht und Gewürz, zwischen still und laut, zwischen "Erhaben" und "spektakulär".
Ein rundum harmonischer Wein, der ein langes, aber auch fast erfrischendes Finish beschert.
Noon Eclipse ist erhaben und spektakulär! Egal, in welcher Form!
Noon Eclipse ist Gefühl ... einfach Gefühl.
Lagerfähig bis mind. 2033, auf die Parker Punkte verzichten wir, das Thema wird sowieso überbewertet.
Von uns gibts dafür 100/100 von gefühlten Glanzberg-Sternen.
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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.
