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Orange Wine

Ein Orange Wine besteht aus weißen naturbelassenen Trauben. Sie werden wie bei der Rotweinproduktion durch langen Kontakt mit den Traubenschalen (Maische) verarbeitet und erhalten dadurch ihre prachtvollen orangen bis ins Bernstein gehenden Farben. Orange Weine werden ohne chemische Zusätze, Hefen, Enzyme und ohne Zuckerbeigabe und unfiltriert hergestellt. Ihre Stabilität erhalten sie trotz geringem Schwefeleinsatz durch oftmals sehr lange Reifung im Eichenfass und in der Flasche! Der Ideale Speisebegleiter.

 

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