Winzerhof Nagel

Tobi Nagel zählt mit seinen 31 Lenzen zu den Jungwinzern Deutschlands, und für uns zu den ganz besonderen. Im elterlichen Weingut groß geworden, Weinbau und Oenologie studiert, ist er seit 2015 verantwortlich für den Weinausbau. Auf ca. 7 ha Rebfläche wird, traditionell in Franken, natürlich viel Silvaner angebaut. Es gehören aber auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Bacchus, Weissburgunder und Scheurebe ebenso zu Tobi's Repertoire. Seit 2019 wird nach Bioland-Richtlinien gearbeitet und bewirtschaftet und seit 2020 läuft bereits die Umstellung zum biologischen Weingut (was ca. 3 Jahre dauern wird).

Tobi ist neugierig und experimentiert gerne, dabei verliert er aber die Tradition nie aus dem Auge. Ihre eigene Klassifizierung der Weine sieht dementsprechend, verpackt in ein Wortspiel des Familiennamens, aus: 

• Stahlnagel - die Gutweine, der Einstieg in die Nagel'sche Weinwelt
• Ankernagel - Silvaner im Bocksbeutel aus einer der besten Lagen, hier "verankert" sich die Tradition von Silvaner aus Franken
• Holznagel - die besten Trauben werden in Holz ausgebaut

Ca. 45-50000 Flaschen werden jedes Jahr produziert, alles in reiner Handlese und von Weinbergen, die an Stellen stehen, wo andere niemals einen Weinberg vermuten würden: der Stahlnagel Riesling zum Beispiel, wächst in einem ehemaligen Steinbruch auf vorwiegend muschelkalk-haltigen Böden.