Weingut Wittmann

Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipp’s Eltern Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes.

Es werden ca. 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling-Reben bestockt. Aber auch die Burgundersorten und Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Seit über 20 Jahren werden alle Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden; dieses fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein. 

Intensive handwerkliche Arbeit im Eisberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt.