Pegasus Bay

4 Produkte

    Die Familie Donaldson beschäftigt sich seit den frühen 1970er Jahren ernsthaft mit Wein und zählt somit zu den Pionieren des lokalen Weinbaus und der Weinherstellung. Zu nennen ist hier Ivan Donaldson. Bei Pegasus Bay beaufsichtigt er Weinbau und Weinstile.

    Seine Frau Christine ist die Geschäftsführerin des Weingutes und als leidenschaftliche Opernliebhaberin organisiert sie alljährlich Konzerte im Pegasus Bay's Natur-Amphitheater. 

    Ihr ältester Sohn, Matthew, machte einen Önologie-Abschluss und ein Postgraduierten-Diplom im Weinbau am Roseworthy College in Australien. Er und seine Partnerin Lynnette Hudson, die mit Auszeichnung von der Lincoln University mit einem Postgraduierten-Diplom in Önologie und Weinbau graduiert hat, sind die Kellermeister. Matthew überwacht die Rotweine und Lynnette überwacht die Weißen.

    Ein weiterer Sohn, Edward Donaldson, ist Marketing Manager und betreut als ausgebildeter Küchenchef das Pegasus Bay Vineyard Restaurant.

    Pegasus Bay ist somit ein voll umfänglich im Familienbesitz befindliches Unternehmen, welches auch familiengeführt ist.

    In einer ganz speziellen Weinbauregion liegt das Waipara-Valley auf der Südinsel Neuseelands, 30 Autominuten nördlich von Christchurch entfernt. Das Tal liegt in etwa auf dem gleichen Breitengrad wie Südfrankreich auf der nördlichen Hemisphäre. Gen Osten ist Pegasus Bay durch eine Reihe von Hügeln abgeschirmt, die vor den kühlen Winden des Pazifiks schützen. Im Westen liegen die Südalpen (Main Divide), von woher die heißen Nord-West-Winde entstammen. Seine geschützte Lage einerseits und die Nähe zum Meer andererseits, sorgen für warme Tage, kühle Nächte und einen trockenen Herbst, was einer deutlich verlängerten Reifezeit zugute kommt. Dieses fördert die intensive Geschmacksentwicklung und die optimale Reife unter Beibehaltung einer guten natürlichen Säure.

    4 Produkte
    Pegasus Bay Main Divide Sauvignon Blanc 2018 • Weisswein • Neuseeland • Waipara Valley • 0.75 l
    Pegasus Bay Main Divide Sauvignon Blanc 2018
    NZ, Weipara Valley
    exotisch, feinwürzig
    17,95 €
    0.75 l (23,93 €/l)
    Pegasus Bay Main Divide Riesling 2016 • Weisswein • Neuseeland • Waipara Valley • 0.75 l
    Pegasus Bay Main Divide Riesling 2016
    NZ, Weipara Valley
    exotisch, würzig, komplex
    19,90 €
    0.75 l (26,53 €/l)
    Pegasus Bay Main Divide Pinot Noir 2015 • Rotwein • Neuseeland • Waipara Valley • 0.75 l
    Pegasus Bay Main Divide Pinot Noir 2015
    NZ, Weipara Valley
    französisch, feinwürzig, klassisch
    24,50 €
    0.75 l (32,67 €/l)
    Pegasus Bay Main Divide Merlot Cabernet 2017 • Rotwein • Neuseeland • Waipara Valley • 0.75 l
    Pegasus Bay Main Divide Merlot Cabernet 2017
    NZ, Weipara Valley
    französisch, feinwürzig
    17,95 €
    0.75 l (23,93 €/l)