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Weingut Daniel Mattern

Weingut Daniel Mattern - das ist ein junges, frisches und bisschen anderes Weingut.

Daniel ist 33 Jahre alt, Rheinhesse und Winzermeister, inklusive Kellermeister und Betriebsleiter, in seinem eigenen Weingut in Mettenheim.

2011 hat er es aus dem Boden gestampft und den ersten Jahrgang gekeltert. Seitdem will er nur eines: den besten Rock 'n' Roll aus seinen Trauben pressen.

Er arbeitet im Einklang mit der Natur und legt dabei den eigenen Charakter seiner Weinsorten, Böden und Lagen frei. Unverkennbare Weine kommen dabei heraus. Seine Weine machen Spaß, bringen Freude und Trinkgenuss, und sind doch anspruchsvoll, geradlinig, charakterstark und sortentypisch.

Unter seiner Weinauswahl sind einige, die uns richtig begeistert haben, so zum Beispiel der Sauvignon Blanc fumé: einfach top, der Tropfen ... tropisch, schmelzig, holzig, mit unheimlicher Länge!

Sein Orange Wine ist auch 'ne spezielle Nummer: floral angehaucht, litschi-fruchtig, maischevergoren und aromatisch anders! Ebenso sein Sauvignon Blanc Sekt. Und noch einige mehr.

Viel Spaß beim Probieren.

 

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