Nik Weis St. Urbans-Hof Cuvée Clara

Nik Weis, St. Urbans-Hof, Cuvée Clara n.V.

Nik Weis St. Urbans-Hof Cuvée Clara

Weisswein • Deutschland • Mosel • 750 ml
Normaler Preis 19,50 €
26,00 € /l
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Champagner-stylisch gehts auch an der Mosel zu, genauer gesagt bei Nik Weis in Leiwen. Benannt nach seiner Tochter, haben wir hier (fast) einen klassischen Champagner im Glas. Traditionell aus Chardonnay und Pinot Noir, mit dem Quentchen Mosel-Touch von Riesling für die Frische und Spritzigkeit. Goldgelbe Reflexe und ein seidig feines Mousseux machen ihn edel und elegant zugleich, unterstrichen von feiner Frucht, herzhafter Mineralität und Würze. Nuancen von frischem Gebäck geben dieser fast klassischen Cuvée auch den dazugehörigen Charakter. Ein Sekt mit langem Nachhall und dem nötigen Raum für den nächsten Schluck!

2018 hat sich Nik und seine Familie dazu entschieden, eine Cuvée auf die Flasche zu bringen, die tatsächlich in die Champagner Richtung geht, aber dennoch der Mosel treu bleibt. In 4. Generation besteht bereits eine Freundschaft zwischen dem St. Urbans-Hof und dem kleinen, feinen Champagnerhaus Philippe Gonet. Von daher lag es nahe, eine Cuvée im traditionellen Champagnerstil mit einem Hauch Mosel zu kreieren.


 

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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.

Weintyp
Sekt & Sparkling
Herkunft
Deutschland, Mosel
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Ausbau
traditionelle Flaschengärung, 20 Monate Hefelager
Restsüße
trocken
Weinstil
elegant, würzig
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Restzucker
8 g/l
Säure
5,5 g/l
Verschluss
Korken
Empfohlene Trinktemperatur
6 - 8 °C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Boden
Schiefer, Lehm, Sand,Kies
Klima
kühl - gemäßigt
Lagerfähigkeit
7+ Jahre
Nettofüllmenge
750 ml
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof, 54340 Leiwen

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