Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Große Lage 2019

Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Große Lage 2019 • Weisswein • Deutschland • Mosel • 750 ml

Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Große Lage 2019

Weisswein • Deutschland • Mosel • 750 ml
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Herangewachsen auf groben, geröllartigem Devonschiefer präsentiert sich dieser Kabinett tänzelnd wie eine Ballerina mit nur ca. 8% Alkohol. Leichtfüßig, aber mit Trinkfluss und enormer Zugänglichkeit. Blumig-florale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrus und fein rauchige Aromen durch den Ausbau im Stahltank und einem 1000 Liter Moselfuder-Fass.

Die Reben sind ca. 40-60 Jahre alt und kommen aus der Neuwieser-Parzelle im Original Bockstein.

Eine wunderbar blumige, leicht rauchige Nase, dezente Restsüße, saftige Frucht und eine seidige Mineralität machen diesen Wein zu einem Saarkabinett wie er im Buche steht.

Optimaler Speisenbegleiter zu grünem Thaicurry, Melone mit Serrano-Schinken und, glasiertem Schweinebauch mit Kimchi.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
Name Bockstein Kabinett GL
Jahrgang 2019
Weintyp Weisswein
Rebsorten Riesling
Restsüße lieblich
Weinstil saftig, feinwürzig
Land Deutschland
Region Mosel
Reifepotenzial 7 - 10 Jahre
Alkoholgehalt ca. 8 % vol.
Nettofüllmenge 750 ml
Allergene enthält Sulfite
Weitere Infos https://www.nikweis.com

 

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