Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Große Lage 2019

Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Große Lage 2019 • Weisswein • Deutschland • Mosel • 0.75 l

Nik Weis St. Urbans-Hof Bockstein Kabinett Große Lage 2019

Weisswein • Deutschland • Mosel • 0.75 l
Normaler Preis 16,80 €
0.75 l (22,40 €/l)
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Herangewachsen auf groben, geröllartigem Devonschiefer präsentiert sich dieser Kabinett tänzelnd wie eine Ballerina mit nur ca. 8 % Alkohol. Leichtfüßig, aber mit Trinkfluss und enormer Zugänglichkeit. Blumig-florale Noten von Holunder, Flieder und Kamille treffen auf Zitrus und fein rauchige Aromen durch den Ausbau im Stahltank und einem 1000 Liter Moselfuder-Fass.

Die Reben sind ca. 40-60 Jahre alt und kommen aus der Neuwieser-Parzelle im Original Bockstein.

Eine wunderbar blumige, leicht rauchige Nase, dezente Restsüße, saftige Frucht und eine seidige Mineralität machen diesen Wein zu einem Saarkabinett wie er im Buche steht.

Optimaler Speisenbegleiter zu grünem Thaicurry, Melone mit Serrano-Schinken und, glasiertem Schweinebauch mit Kimchi.

 

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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.

Weintyp
Weisswein
Herkunft
Deutschland, Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
spontan vergoren, Edelstahltank und Moselfuder
Restsüße
lieblich
Weinstil
saftig, feinwürzig
Alkoholgehalt
8 % vol.
Restzucker
53,8 g/l
Säure
7,4 g/l
Verschluss
Korken
Empfohlene Trinktemperatur
8 °C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Boden
Devonschiefer mit fruchtbarem Lössanteil
Klima
kühl - gemäßigt
Lagerfähigkeit
7 - 10 Jahre
Nettofüllmenge
750 ml
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof, 54340 Leiwen

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