Die Sonne tief am Horizont, goldene Sonnenstrahlen, üppiges Panorama direkt am See, spiegelglattes Wasser, reifes Steinobst im Picknickkorb, frisches Weißbrot ebenso, langanhaltend; intensiv und bodenständig; etwas, das in Erinnerung bleibt.

Die Weißwein Cuvée "Am See weiß" ist aus den besten Weißburgunder und Sauvignon Blanc Trauben entstanden mit einer Zusammensetzung von ca. 80 % Weißburgunder und 20 % Sauvignon Blanc.

Die Trauben wuchsen auf 15 - 20 Jährigen Rebstöcken und stamen aus den Rieden Reitschacher (Weißburgunder) und Sauerbrunn (Sauvignon Blanc). Von Hand geerntet und schonend gepresst.

In Holzfässer verschiedener Größen vergoren und gelagert. Biologischer Milchsäureabbau während der Gärung. Ein Jahr auf der Feinhefe gelagert um mehr Körper und Fülle in den Wein zu bringen. Einmal filtriert und abgefüllt. 

Im Glas bietet der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase duftet die Cuvée nach Quitte und Ananas mit einem Hauch Vanille und Haselnuss. Durch die Fasslagerung hat der Wein eine wunderschöne Cremigkeit, welche ihm einen schönen Abgang und Länge gibt. Und sehr säurearm.

Ein vielseitiger Speisebegleiter, der prima zu verschiedensten Rind- und Schweinefleischgerichten, sowie Käse passt. 

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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.