Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben schaffen auch mit diesem Gutswein die Grundlage für eine hohe Qualität. Ein Westhofener Weisser Burgunder, angehaucht im französischen Stil, reif und finessenreich, mit feiner Röstaromatik und einem zart verwobenem Netz aus Salzigkeit und Mineralik! Cremig frisch und mit Charakter.

Die Gutsweine sind die Visitenkarte eines Weingutes, so auch hier: Eleganz und feine Herkunftsprägung sind schmeckbar und begleiten uns bei diesem Weißburgunder auf einer Reise durch traditionelle Weinbereitung, Terroir und Sortentypizität. Die subtil wirkende Mineralik wird begleitet von einer terroirgeprägten, sanften Salzigkeit. Im Geruch und am Gaumen vereinen sich hier Zitrone, Limettensaft, Birne, Quitte, Blüten und Holunder, grüner Apfel, Traube, Melone und nasse Steine. Burgundisch angehaucht verfeinert die anmutende Röstaromatik nach Brot, Rauch und Toast diesen doch eher leichten Wein und bietet sogleich ein schmelziges Vergnügen mit Struktur und Eleganz.

*BIO

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