Eine der edelsten Rebsorten der Welt, die man verstehen und sorgfältig pflegen muss. Diese Pflege betreibt die Familie Nagel mit viel Leidenschaft um im Herbst perfekte Trauben ernten zu können. Die perfekten Trauben, die spontane Vergärung mit traubeneigenen Hefen im neuen Holzfass und die Lagerung auf der Hefe machen diesen Weißburgunder zu etwas ganz besonderem. Feine Frucht und Säure, leichte Würze.

Nussige und pflanzliche Nase mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen Tönen sowie leicht tabakigen Holzanklängen. Klare, reife, recht saftige Frucht mit feiner Säure und nussiger und wieder etwas tabakiger Holzwürze, pflanzliche bis kräuterige Noten am Gaumen. Gute Nachhaltigkeit, eleganter Stil mit Schliff. Der Wein hat eine gewisse Tiefe und trotz des niedrigen Alkohols auch merklich Substanz, sehr guter, feinsaftiger und wieder nussiger Abgang.

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