Von Kindesbeinen an tauchte Brent in die Welt des Weins ein. Als erster Önologe der Region erlangte er ein Önologie-Diplom und hat großen Anteil am Ruf von Neuseelands berühmtestem Weinbaugebiet.
Martin leitet den Traditionsbetrieb Franz Hahn in Neuauflage. Mit Familien und Freunden gibt es den perfekten Spagat zwischen Tradition und Moderne. Aus Liebe zum Holz bekommt fast jeder Wein seinen Platz im Fass.
Das ehemalige Klosterweingut Van Volxem wurde 1999 von Roman erworben, erneuert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Im Fokus stehen Rieslinge von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben.
