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Das wir selbst Freunde von australischen Weinen sind, werden wohl sicher schon einige mitbekommen haben. Die Variante, unseren heißgeliebten Shiraz mit Kohlensäure zu versetzen, bekamen wir allerdings selbst erst auf einer Verkostung mit.
Und das war auch der Grundstein für diese "Liebe". Fox Creek 'Vixen'- die Füchsin, ist sagenhaft. Gekühlt genossen ist es ein Trinkspaß seinesgleichen. Ob zu zweit, ganz romantisch....oder in Kombination vielleicht mit einem zauberhaften Schokoladendessert ... er wird die Sinne verzaubern. Und egal, wo er beim Essen oder beim Beisammensein hingehört, die 89 Parker Punkte hat er sich redlich verdient, wenn nicht sogar noch mehr. Denn anhand dieses Geschmacks von dunklen Kirschen, Cassis und einer geballten Ladung Frucht wird er bei jedem seinen Platz finden.
Grandios!
| Weingut | Fox Creek |
| Name | Vixen Sparkling Shiraz |
| Jahrgang | n.V. |
| Weintyp | Sparkling, Sekt |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz |
| Restsüße | trocken |
| Weinstil | beerig, herb, vollmundig |
| Land | Australien |
| Region | McLaren Vale |
| Reifepotenzial | 3 - 5 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14 % vol. |
| Nettofüllmenge | 750 ml |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Weitere Infos | https://www.foxcreekwines.com |
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