Dreissigacker Weissburgunder 2019

Dreissigacker Weissburgunder 2019 • Weisswein • Deutschland • Rheinhessen • 750 ml

Dreissigacker Weissburgunder 2019

Weisswein • Deutschland • Rheinhessen • 750 ml
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Der Wein präsentiert sich mit einer kühlen Nase nach Kräutern und etwas Apfelfrucht. Wirkt klar und saftig; dichte Struktur mit Kraft und Rückgrat; er zeigt Haltung und Rasse; und ist dabei doch auch adrett und filigran. Seine Bescheidenheit lässt er sich kaum anmerken, ist eher eine erhabene und aromatische Erscheinung mit spürbarer Mineralität und Biss, sowie fein eingebundener Säure; belebend frisch mit Spannung; kompakt am Gaumen; tief und komplex; hat viel Substanz und Extrakte; langes Finale mit kräuterwürzige Apfelfrucht im Nachhall.und einer feinsalzigen Mineralität.


Infos zum Weingut: Im Jahr 2001 übernahm Jochen Dreissigacker das elterliche Weingut und führt es heute in 7. Generation. Der Betrieb wurde auf ökologischen Weinbau umgestellt und die Weinbereitung stetig weiter ausgebaut und verfeinert.
Seither könnte man fast meinen, dass Jochen sich auf der Überholspur befindet und den rheinhessischen Weinanbau und Ausbau revolutioniert hat. Er legt größten Wert auf die natürliche Pflege der Reben ohne den Einsatz von Mineraldünger oder ähnlichem. Ertragsreduzierung sowie der schonende Ausbau der Trauben gehören ebenfalls dazu.
So hat sich Jochen Dreissigacker den Weg zu hochwertigen, spannenden, großen und lagenspezifischen Weinen geebnet, die mittlerweile über die deutschen Grenzen hinaus eine gewisse Bedeutung erreicht haben.

Zu seinen Spitzen-Lagen gehören:

  • Bechtheimer Geyersberg
  • Bechtheimer Hasensprung
  • Bechtheimer Rosengarten
  • Westhofener Aulerde
  • Westhofener Morstein
  • Westhofener Kirchspiel

Er bewirtschaftet ca. 24 ha in Rheinhessen/ Wonnegau, deren Böden vorwiegend Lösslehm, Kalkmergel, Kalkstein und Ton aufweisen.

Weingut Dreissigacker
Name Weissburgunder
Jahrgang 2019
Weintyp Weisswein
Rebsorten Weissburgunder
Restsüße trocken
Weinstil tief und komplex
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Reifepotenzial 5 - 7 Jahre
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Speiseempfehlung Fischgerichte, Hühnchen, Salate
Nettofüllmenge 750 ml
Allergene enthält Sulfite
Weitere Infos http://www.dreissigacker-wein.de

 

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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.

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