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Der Wein ist feinherb und fruchtig, wirkt leicht aber dennoch mit Volumen und Würze.
Der Auxerrois ist in Deutschland nur selten zu finden, wird aber gerade an der südlichen Weinmosel und auch in Luxemburg häufig angebaut.
Die Rebsorte stammt aus der Region um Auxerre in Frankreich und ist aromatischer als die Burgunder.
Er zeichnet sich durch eine dezente Würze aus, die an Muskat und Nelke erinnert. Und passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.
| Weingut | Biewers |
| Name | Auxerrois |
| Jahrgang | 2018 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorten | Auxerrois |
| Restsüße | halbtrocken |
| Weinstil | fruchtig, feinwürzig |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Reifepotenzial | 3 - 5 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13 % vol. |
| Nettofüllmenge | 750 ml |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Weitere Infos | https://www.weingut-biewers.de |
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