Van Volxem Schiefer Riesling 2020

Van Volxem Schiefer Riesling 2020 • Weisswein • Deutschland • Mosel, Saar • 0.75 l

Van Volxem Schiefer Riesling 2020

Weisswein • Deutschland • Mosel, Saar • 0.75 l
Normaler Preis 9,95 €
0.75 l (13,27 €/l )
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Der 2020er Schiefer Riesling von Van Volxem zeigt sich in einem zarten Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Nase bietet der Basiswein des Weingutes natürlich vor allem seine prägende Schiefer-Mineralik durch diverse devonische Schieferböden mit Anteilen an Rhyolith bzw. Quarzporphyr und Grauwacke.

Sehr ausdrucksstark am Gaumen kann er überzeugen durch seine frische, rassige Art, sein angenehmes Süße-Säure-Spiel, seine mineralischen Komponenten, terroirtypische Prägung und seinen ansprechend langen Ausklang.

Dazu kommen kräuterwürzige Nuancen, Aromen von Quitte und Marillen, sowie reife Anklänge von Gelbfrucht (Birne, Nektarine) sowie Zitrusnoten (etwas Mandarine). In seiner Textur erinnert dieser authentische, rassig, strahlend-präzise Saar-Riesling durchaus etwas an einen reifen Sauvignon Blanc.

Ideal zu Salaten, Flammkuchen, Pastavariationen und anderen mediterranen Gerichten.

 

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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.

Weintyp
Weisswein
Herkunft
Deutschland, Mosel
Rebsorte
Riesling
Ausbau
spontan vergoren, 5 Monate Edelstahl
Restsüße
trocken
Weinstil
mineralisch, würzig
Alkoholgehalt
12 % vol.
Restzucker
7,3 g/l
Säure
6,9 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Empfohlene Trinktemperatur
8 - 10 °C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Boden
Grauschiefer, Quarzit, vulkanischer Ursprung
Klima
kontinental gemäßigt
Lagerfähigkeit
5 - 7 Jahre
Nettofüllmenge
750 ml
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Inverkehrbringer
Weingut Van Volxem, 54459 Wiltingen / Saar

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