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Elephant Hill

In Hawke's Bay entstehen die besten Weißweine Neuseelands. Die Weißweine von Elephant Hill gehören zu dieser Liga. Sie sind über die Grenzen Neuseelands hinweg als erstklassige Premiumweine bekannt. Bei Elephant Hill werden alle klassischen weißen Rebsorten angebaut. Die wunderbare Cuvée Elephant Hill Le Phant etwa vereint Viognier, Pinot Gris und Gewürztraminer.

Auf einer Urlaubsreise 2001 verliebten sich Reydan und Roger Weiss in die Schönheit der Te Awanga Küste. Danach fassten sie den Plan, hier ein Weingut aufzubauen, das die traditionellen Werte der Weinbereitung mit einem innovativen Ansatz und zeitgenössischem Stil vereint. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine deren Trauben auf einer Fläche von 25ha wachsen. Von Anfang an war man sich seiner Verantwortung gegenüber der Natur bewusst und hat sich leidenschaftlich der Nachhaltigkeit verschrieben. Das Weingut Elephant Hill ist z.B. eines von insgesamt nur zwei Weingütern in Neuseeland, das ein biologisches Wasseraufbereitungssystem besitzt.

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