Leigh Gilligan von Dowie Doole und Gilligan hat diesen Wein (gemacht aus 5 % Grenache  / 85 % Shiraz und 10 % Cabernet Sauvignon) kreiert. Seine Weine sind in ihrer Preisklasse immer ein gutes Stück über dem, was man erwarten würde. Der rote Sonnenschein fängt die Wärme des Kontinents, die Frucht und Vollmundigkeit australischen Weines ein und wärmt uns an kalten Winterabenden ebenso wie er uns – leicht gekühlt – zum Barbecue begleitet.

Hier ist die Flasche einfach voll von Würze, Wärme und Harmonie. Der Wein hat eine super Struktur und macht einfach Spaß.

Ein schönes Bukett von dunklen Beeren, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen ist der Dowie Doole Simply Sunshine Red lang und schmackhaft mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade, ergänzt durch würzige, vanilleartige Eiche.

Nach der separaten Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation in Edelstahltanks, wurde der Wein für 6 bis 8 Monate teils in grossen, gebrauchten französischen und amerikanischen Eichefässern und im Edelstahltank ausgebaut. Anschliessend geblendet und leicht filtriert in die Flasche abgefüllt.

Der 2013er ist jetzt im besten Trinkfenster, zudem noch aus einem großen Jahrgang Australiens und zeigt uns gerade, wie ausgewogen und füllig australische Weine mit 7 Jahren schmecken können (dieser sicherlich noch 3 weitere Jahre). Der Simply Sunshine Red beschert uns damit einen genussvollen und absolut überzeugenden Einstieg in die Weinwelt aus Down Under.

Die Simply Sunshine Weine kommen aus dem Herzen Südaustraliens. Verschiedene Partien von drei Weinbergen mit geringen Erträgen aus Riverland, aus Single Vineyards von Dowie Doole im McLaren Vale und aus der etwas kühleren Adelaide Hills Region bilden die Grundlage für diese Weine.

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Hinweis: Jahrgang auf dem Foto kann vom tatsächlichen Jahrgang abweichen.