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Weingut Tesch "Deep Blue" Club Edition trocken 2015

Der Weiße, der aus roten Trauben gekeltert wird - "Deep Blue" ist eine Klasse für sich, mit einem sanften, rosa Schimmer.
Vor 30 Millionen Jahren, im Tertiär, lag unsere Heimat am Grunde eines Urmeeres, dem Mainzer Becken. Es war ein fruchtbares Gewässer, das vielen Arten Lebensraum bot. Darunter Seekühe und Haie. Von den gefürchteten Raubfischen sind nur ihre messerscharfen Zähne geblieben. Wir finden sie in den Böden als stumme Zeugen dieser erdgeschichtlichen Epoche.
Wo sich einst die Fische tummelten stehen heute jene Reben. Ihre Trauben bilden die Grundlage von DEEP BLUE, dem Wein der einen Bogen vom Meer zum Fisch - vom Terroir zum Essen schlägt. DEEP BLUE entfaltet seine kulinarische Synergie am besten zu allem was Schuppen Schalen und Gräten hat - zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Dafür ist dieser Wein gemacht.
DEEP BLUE ist aus dunkelblauen Trauben, wie zum Beispiel Spätburgunder, gewonnen worden. So erklärt sich auch der sanfte, rosa Farbschimmer. Ziel der Vinifizierung ist ein stoffiger, komplexer Essensbegleiter mit Weißweincharakter.
 
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
trinkreif ab: jetzt
lagerfähig bis: 2022
Restzucker: 4,1 g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 6-11°C
 
Allergene:    
enthält Sulfite
:
inkl. 19.0% MwSt.
Gewicht:  
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