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Fox Creek Short Row Shiraz 2015

fantastisch! Der Short Row Shiraz ist ein 100%iger Shiraz, sozusagen die Vorstufe zum Reserve-Shiraz
Der Short Row Shiraz ist ein 100%iger Shiraz, sozusagen die Vorstufe zum Reserve-Shiraz. Viele von Ihnen werden den Reserve Shiraz nie trinken können, weil er ganz einfach viel zu rar ist. Das war auch Fox Creek klar, deshalb hat man einen Teil des Weinberges mittlerweile für den Short Row vorgesehen. Es handelt sich, nomen est omen, um die kurzen Reihen, unweit des Weingutes. Seien Sie also nicht traurig, wenn Sie den Reserve nicht kennen, spricht doch so vieles für den Short Row. Alle Fox Creek-Referenzen sind da! 
Der Wein besteht aus 100% Shiraz von den kürzeren Reihen der Shirazpflanzungen in der Nähe der Cellar Door, also der Probierstube des Weingutes. Die Rebstockerziehung bekannt als Scott Henry erlaubt maximale Lichtdurchflutung.
Winemaking: Die Frucht war 7-8 Tage auf den Schalen, und ca. 30% des Weines wurde während der späteren Phasen faßfermentiert. Der Short Row reifte in 85% amerikanischem Holz (hauptsächlich in 2 Jahre altem französischen Holz aus Alliers).
Land:Australien
Anbauregion:McLaren Vale
Weingut:Fox Creek Wines
Alkoholgehalt:14,5 %
Säuregehalt:6,5 g/Liter
Verschlusstyp:Schraubverschluss
zum Essen ...:Wildente mit Orangensauce,
Filetspitzen mit Cognacsauce,
Rebsorte(n):100% Shiraz
Allergene:    
Eier, Milch, Sulfite
:
inkl. 19.0% MwSt.
Gewicht:  
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