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Clarendon Hills Brookman Cabernet Sauvignon 2009

Eine Ballerina im Glas, so beschreibt Winzer Roman Bratasiuks den Clarendon Hills Brookman Cabernet Sauvignon
Eine Ballerina im Glas, so beschreibt Winzer Roman Bratasiuks den Clarendon Hills Brookman Cabernet Sauvignon. Gereift an Hängen im Süden Australiens präsentiert er sich in einem tiefen, dunklem Purpur.
Der Geschmack blauer Beeren ist dominant am Gaumen und wird abgerundet durch das blumige Aroma von aromatischem Lavendel und zarten Veilchen. Im Hintergrund offenbart sich eine feine Rosenblütennote, die sich mit den rauchigen Aromen von Zigarren und Tabak ergänzt. Hier und da mischt sich der pikante Geschmack von Leder unter.
Brookman's Cabernet Sauvignon bietet ein langanhaltendes Geschmackserlebnis mit einem kreidigen, aber dennoch nicht trockenen Abgang.
Dieser Sauvignon harmoniert hervorragend mit Pastagerichten und herzhaftem Pesto, aber ebenso mit Wild und Käse.
Land:Australien
Anbauregion:McLaren Vale
Weingut:Clarendon Hills
Alkoholgehalt:14,5 %
Säuregehalt:5,5 g/Liter
Restsüße:trocken
Verschlusstyp:Kork
zum Essen ...:Passt zu: Pasta mit Pesto
Rebsorte(n):Cabernet Sauvignon
 
Allergene:    
Eier, Milch, Sulfite
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Gewicht:  
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